O estudo propõe a substituição da criação de gado e de carneiro por cangurus. A proporção é a seguinte: se substituirmos 36 milhões de carneiros e 7 milhões de cabeças de gado por 175 milhões de cangurus (quantidade de animais necessária para produzir a mesma quantidade de carne), a emissão de metano diminuiria a uma taxa de 3% ao ano.
Mas... Onde colocar tanto canguru???
Por que isso aconteceria?
Os ruminantes produzem gás metano em seu sistema digestório.De acordo com o EMBRAPA : "Herbívoros ruminantes, como bovinos, ovinos, bubalinos e caprinos, através da fermentação entérica, um processo digestivo que ocorre no rúmen, produzem metano. As emissões globais desse gás geradas a partir dos processos entéricos são estimadas em 80 milhões de toneladas anuais.[..]"
Já o canguru não é um ruminante e não produz quantidades significativas de metano em seu processo digestório.
Um entrave a essa solução é: se já existem pessoas que não comem vacas porque elas são fofas, imagine se elas comerão canguru!!!
Vai um pedaço aí?
Fonte: Conservation Letter.
